Pizza asperges et estragon : recette et conseils de préparation

La pizza aux asperges et estragon vous offre une expérience raffinée où la saveur herbacée de l’estragon complète parfaitement la douceur des asperges.

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Recette facile pour réussir sa pizza asperges et estragon

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 1/2 tasse de sauce tomate
  • 1 tasse de fromage râpé
  • 1 botte d'asperges
  • 1 cuillère à soupe d'estragon frais haché
  • Sel et poivre

    • Préparation de la pizza

  • 1. Préchauffer le four à 200°C.
  • 2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
  • 3. Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza.
  • 4. Ajouter le fromage râpé sur la sauce tomate.
  • 5. Couper les asperges en morceaux et les disposer sur la pizza.
  • 6. Saupoudrer l'estragon frais haché sur la pizza.
  • 7. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • 8. Cuire la pizza au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
  • 9. Servir chaud.

    • Valeurs nutritionnelles

  • - Calories: 300
  • - Lipides: 12g
  • - Glucides: 35g
  • - Protéines: 12g
  • - Fibres: 4g

    • Conseils du chef

    Utilisez des asperges fraîches et fines pour une cuisson rapide et uniforme, et ajoutez l'estragon frais juste avant de servir pour préserver son arôme.

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