Pizza Végétarienne : recette et conseils de préparation

La Pizza Végétarienne est un festival de saveurs et de couleurs, mettant en vedette une variété de légumes frais. C’est un choix sain et délicieux, parfait pour ceux qui cherchent à déguster une pizza pleine de nutriments.

Préparation

20 minutes

Cuisson

15 minutes
Légumes variés.

Recette facile pour réussir sa Pizza Végétarienne

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 50g de champignons frais, tranchés
  • 1 petit poivron rouge, coupé en lamelles
  • 1 petit poivron vert, coupé en lamelles
  • 1 petit oignon, émincé
  • Quelques tranches de tomate
  • 200g de sauce tomate
  • Olives noires dénoyautées
  • Origan séché
  • Huile d'olive
  • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau.
    Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez d'origan.
  • Répartissez la mozzarella, les champignons, les lamelles de poivron, l'oignon, les tranches de tomate et les olives sur la pizza.
  • Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les légumes tendres.
  • Servez chaud, arrosé d'un filet d'huile d'olive.
  • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 280 kcal
  • Protéines: 12 g
  • Glucides: 40 g
  • Lipides: 10 g
  • Conseils du chef

    N'hésitez pas à utiliser vos légumes préférés ou ceux de saison pour varier les plaisirs.
    Pour une version plus légère, optez pour une mozzarella allégée.

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