Pizza Poulet Barbecue : recette et conseils de préparation

La Pizza au Poulet Barbecue offre un mélange parfait entre le goût fumé du barbecue et la douceur du poulet, une variante savoureuse pour ceux qui cherchent une alternative à la pizza traditionnelle.

Préparation

20 minutes

Cuisson

15 minutes
Poulet et sauce barbecue.

Recette facile pour réussir sa Pizza Poulet Barbecue

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 200g de poulet cuit, coupé en petits morceaux
  • 100ml de sauce barbecue
  • 1 petit oignon rouge, émincé
  • Coriandre fraîche (optionnel)
  • Huile d'olive
  • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez une fine couche de sauce barbecue sur la pâte.
  • Répartissez la mozzarella, le poulet et l'oignon rouge émincé.
  • Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Garnissez de coriandre fraîche avant de servir pour une touche de fraîcheur.
  • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 350 kcal
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 15 g
  • Conseils du chef

    Pour un goût plus intense, marinez le poulet dans un peu de sauce barbecue avant de le cuire.
    Vous pouvez ajouter des tranches de poivrons pour une touche de couleur et de croquant.

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