Pizza aux Poivrons : recette et conseils de préparation

La Pizza aux Poivrons est un festival de couleurs et de saveurs. Avec un mélange de poivrons verts, rouges et jaunes, cette pizza est à la fois savoureuse et visuellement attrayante, parfaite pour les amateurs de légumes croquants et juteux.

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes
Poivrons variés, fromage.

Recette facile pour réussir sa Pizza aux Poivrons

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 1 poivron rouge, coupé en lamelles
  • 1 poivron vert, coupé en lamelles
  • 1 poivron jaune, coupé en lamelles
  • 200g de sauce tomate
  • Origan séché
  • Huile d'olive extra vierge

    • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez d'origan.
  • Répartissez la mozzarella et les lamelles de poivrons.
  • Faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud, arrosé d'un filet d'huile d'olive.

    • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 320 kcal
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 14 g

    • Conseils du chef

    Pour plus de saveur, faites griller les poivrons avant de les ajouter sur la pizza. Ajoutez un peu de piment ou de chorizo pour une touche épicée.

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