Pizza au Bacon : recette et conseils de préparation

La Pizza au Bacon est un vrai régal pour les amateurs de saveurs fumées et salées. Avec des tranches de bacon croustillant et une généreuse couche de fromage, elle combine parfaitement gourmandise et confort.

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes

Recette facile pour réussir sa Pizza au Bacon

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 150g de bacon, coupé en lanières ou en petits morceaux
  • 200g de sauce tomate
  • Origan séché
  • Huile d'olive extra vierge

    • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez sur du papier absorbant.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez d'origan.
  • Répartissez la mozzarella et le bacon croustillant.
  • Faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud, avec un filet d'huile d'olive.

    • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 350 kcal
  • Protéines: 18 g
    • a
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 18 g

    • Conseils du chef

    Pour une saveur plus riche, ajoutez un peu de fromage bleu ou de cheddar avec la mozzarella. Ajoutez quelques rondelles d'oignon ou de poivron pour une touche de fraîcheur.

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