Pizza au Bœuf Haché : recette et conseils de préparation

La Pizza au Bœuf Haché est un choix robuste et savoureux, combinant le goût riche du bœuf haché avec l’onctuosité du fromage et la douceur des oignons. Elle est parfaite pour un repas consistant et réconfortant.

Préparation

20 minutes

Cuisson

15 minutes
Bœuf haché, oignons, fromage.

Recette facile pour réussir sa Pizza au Bœuf Haché

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 150g de bœuf haché
  • 1 oignon moyen, émincé
  • 200g de sauce tomate
  • Origan séché
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre

    • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Faites revenir le bœuf haché et l'oignon dans une poêle jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez d'origan.
  • Répartissez la mozzarella, le bœuf haché cuit et les oignons.
  • Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud, avec un filet d'huile d'olive

    • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 380 kcal
  • Protéines: 22 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 18 g

    • Conseils du chef

    Pour une saveur plus riche, ajoutez un peu de bacon ou de chorizo avec le bœuf.
    Garnissez de feuilles de basilic frais ou de roquette après la cuisson pour une touche de fraîcheur.

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