Pizza au Chorizo : recette et conseils de préparation

La Pizza au Chorizo est un délice épicé, avec des tranches de chorizo croustillantes et des poivrons pour une touche de douceur. Cette pizza est parfaite pour ceux qui apprécient les saveurs audacieuses et relevées.

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes
Chorizo et poivrons.

Recette facile pour réussir sa Pizza au Chorizo

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 150g de chorizo, coupé en tranches fines
  • 1 poivron rouge, coupé en lamelles
  • 200g de sauce tomate
  • Origan séché
  • Huile d'olive

    • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez d'origan.
  • Répartissez la mozzarella, les tranches de chorizo et les lamelles de poivron.
  • Faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud avec un filet d'huile d'olive.

    • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 360 kcal
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 18 g

    • Conseils du chef

    Pour un goût plus intense, vous pouvez faire griller légèrement le chorizo avant de l'ajouter sur la pizza.
    Ajoutez quelques olives noires ou des tranches de piment pour plus de saveurs.

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