Pizza à la Courgette : recette et conseils de préparation

La Pizza à la Courgette est une option légère et fraîche, parfaite pour ceux qui cherchent une alternative aux garnitures traditionnelles. Les courgettes, tranchées finement, apportent une touche de délicatesse et une saveur douce.

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes
Courgettes, fromage, herbes.

Recette facile pour réussir sa Pizza à la Courgette

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • 1 courgette moyenne, tranchée finement
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence ou basilic frais

    • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Répartissez la mozzarella sur la pâte.
  • Disposez les tranches de courgette en les chevauchant légèrement.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  • Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • Faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud.

    • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 310 kcal
  • Protéines: 14 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 14 g

    • Conseils du chef

    our plus de saveur, faites griller légèrement les tranches de courgette avant de les ajouter sur la pizza. Ajoutez quelques tranches de fromage de chèvre pour une touche crémeuse.

    Les meilleurs fours pour cuire votre pizza maison :

    Ooni Koda 12

    Découvrir
    Gaz

    Ooni Karu 12

    Découvrir
    Bois ou Gaz

    Ooni Fyra 12

    Découvrir
    pellets

    Ooni Volt 12

    Découvrir
    electrique
    Contact
    Contact