Pizza Piment : recette et conseils de préparation

La Pizza au Piment est idéale pour les amateurs de sensations fortes. Garnie de piments épicés, elle offre une expérience gustative intense et relevée, équilibrée par la douceur de la sauce tomate et du fromage.

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes
Piments forts, sauce tomate, fromage.

Recette facile pour réussir sa Pizza au Piment

Ingrédients pour la pâte

  • 250g de farine
  • 150ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

    • Ingrédients pour la garniture

  • 200g de mozzarella râpée
  • Piments forts tranchés (selon votre tolérance au piquant)
  • 200g de sauce tomate
  • Origan séché
  • Huile d'olive extra vierge

    • Préparation de la pizza

  • Préparez la pâte : Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile d'olive et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Préchauffez le four à 250°C.
  • Étalez la pâte sur une surface farinée pour former un cercle.
  • Étalez la sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez d'origan.
  • Répartissez la mozzarella et les tranches de piments forts.
  • Faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
  • Servez chaud, avec un filet d'huile d'olive.

    • Valeurs nutritionnelles

  • Calories: 340 kcal
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 35 g
  • Lipides: 16 g

    • Conseils du chef

    Ajustez la quantité de piments selon votre goût. Vous pouvez également utiliser des piments doux pour une version moins épicée. Pour adoucir la pizza, ajoutez un peu de miel ou de fromage de chèvre.

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