Le secteur français de la pizza surgelée est l’un des plus innovants au monde, se classant au premier rang en termes de volume de consommation et de nombre de pizzas vendues. Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), en 2017, la France était le leader mondial en termes de pizzas vendues.
Chaque année, le secteur génère plus de 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Il compte plus de 15 000 fournisseurs et plus de 50 000 producteurs de pizzas et de produits surgelés. Ces deux chiffres montrent qu’il existe un secteur impressionnant, d’une grande diversité, qui génère des revenus et des emplois considérables. Ce succès est le résultat du savoir-faire de la France, d’un goût particulier pour les pizzas surgelées, ainsi que d’un cadre réglementaire solide. C’est un secteur qui génère de la valeur ajoutée pour les producteurs, les consommateurs et les entreprises qui importent des pizzas.
Qu’est-ce qu’une pizza traditionnelle?
La pizza est un plat italien originaire de Naples, en Italie. C’est l’un des aliments les plus populaires et les plus répandus dans le monde. Il s’agit d’une pizza plate, ronde, généralement mince et cuite, fabriquée à partir d’une pâte contenant de la farine, de l’eau et un agent levant tel que la levure, la poudre à pâte ou le bicarbonate de soude. La croûte de la pizza, ou la base de la pizza, est recouverte d’une sauce tomate, avec une combinaison de mozzarella, d’autres fromages et/ou de viande ou d’autres ingrédients, puis cuite.
Elle est souvent servie comme entrée, plat principal, dessert ou collation. Elle est généralement préparée et consommée dans le sud de l’Italie et dans d’autres régions, comme la France, l’Australie et les États-Unis. Le mot pizza, dérivé du mot latin « pizza », est le pluriel de pizza, qui lui-même est dérivé du verbe italien « pizzare » (jeter ou verser).
Pizzas surgelées : une innovation pour les Français
Les pizzas surgelées font partie de l’alimentation des Français depuis plus de 50 ans. Ce type de pizza est préparé en insérant une pâte à pizza précuite entre deux couches de métal, appelées une plaque et une feuille. Ce type de pizza surgelée permet de réaliser des pizzas à la minute, des pizzas prêtes à consommer ou des pizzas individuelles.
La production de pizzas surgelées en France remonte aux années 1950, mais ce n’est que dans les années 1970 que les premières pizzas surgelées ont été vendues dans le pays. Aujourd’hui, le nombre de pizzas surgelées vendues en France a considérablement augmenté, avec plus de 15 000 fournisseurs et 50 000 producteurs. Cela montre qu’il existe une grande variété de pizzas surgelées sur le marché. Les principales marques sont Monoprix, Sodebo, carrefour, Buitoni…
Quelle est l’approche française des pizzas surgelées ?
Avec plus de 15 000 fournisseurs et 50 000 producteurs, les pizzas surgelées en France sont un secteur bien structuré et dynamique qui offre un large choix de pizzas et autres produits surgelés aux consommateurs. C’est un secteur qui produit, vend et importe beaucoup de pizzas.
Les premières pizzas françaises ont été apportées en France par des immigrants italiens dans les années 1950. Par la suite, le marché de la pizza a été dominé par les pizzas surgelées produites par de grands fabricants comme Auchan, Carrefour ou Casino. Ce secteur s’est développé dans les années 1980 et est devenu une véritable success story.
Les caractéristiques d’une bonne pizza surgelée
Une pizza surgelée doit avoir une croûte croustillante, une sauce crémeuse, légèrement sucrée, savoureuse et légèrement épicée, et des garnitures riches et aromatiques. Une pizza surgelée doit également avoir une croûte épaisse qui est cuite dans un four spécial.
Les pizzas surgelées les plus courantes en France sont la pizza, la Margherita, la margherita et la pepperoni. En ce qui concerne le type de pizza, les plus courantes sont la pizza, la Margherita, la pizza margherita et la pepperoni. Le type de pizza est principalement une question de goût et de préférence. Les types de pizza les plus courants en France sont très similaires à ceux du secteur italien de la pizza surgelée.
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Les principaux producteurs de pizzas surgelées
Les principaux producteurs de pizzas surgelées en France sont Intermarché et Monoprix. Intermarché est une filiale du groupe les mousquetaires. Ces deux entreprises sont actives dans le secteur de la pizza surgelée. Il existe d’autres producteurs, mais ils sont moins présents sur le marché. Vous pouvez trouver leurs pizzas au rayon des surgelés de Monoprix. Ils sont présents dans plus de 25 000 magasins. D’autres marques comme Franprix, Picard Buittoni sont aussi présentes sur le marché français.
Les meilleures pizzas surgelées en France
Les marques de pizzas surgelées en France sont diverses, allant des plus traditionnelles aux plus modernes. Chacune de ces marques a ses propres particularités et caractéristiques, qui découlent de la stratégie de marque et du réseau de distribution de l’entreprise. Ces marques se sont adaptées au marché français et ont développé des produits qui répondent aux exigences des consommateurs.
Lors de l’achat d’une pizza surgelée, il est important de prendre en compte la saison à laquelle le produit est disponible. En été, on trouve davantage de pizzas réfrigérées, alors qu’en hiver, on trouve davantage de pizzas frites. Il est également important de se souvenir des méthodes de cuisson utilisées. Vous pouvez trouver des pizzas surgelées qui sont cuites au four ou à la poêle.
Historique de la pizzas surgelées en France
Le secteur français de la pizza surgelée est l’un des plus innovants au monde en vendant plus de 10 millions de pizzas en 2017 et en occupant la première place en termes de volume de consommation en 2018. En 2018, la pizza a été consommée 1 milliard de fois dans le monde chaque année, devenant ainsi l’aliment le plus populaire au monde.
La Pizza, produit français, est un produit apprécié, très concurrentiel et très rentable. Elle génère un chiffre d’affaires important (2,5 milliards d’euros par an) et a un impact économique important. Elle bénéficie d’un savoir-faire français, d’une forte fidélité des consommateurs et d’un cadre réglementaire solide.
Une multitude de pizzas surgelées
La pizza est un aliment délicieux et rapide qui consiste en un plat mince (croûte) et dans lequel on trouve un mélange de pain, de fromage, de tomate, de viande et d’autres ingrédients. Il existe de nombreuses variantes de pizza selon le type de fromage, de sauce, de garnitures et de croûte utilisés. L’idée et la popularité de la pizza typique de Reggio Emilia sont liées au fait qu’elle était l’originale.
La pizza napolitaine, également appelée pizza napoletana ou simplement pizza napolitana, a une croûte plus épaisse et une garniture presque sans viande composée uniquement de mozzarella. Enfin, les autres variantes de la pizza sont la grecque, la sicilienne, l’américano-sicilienne, la californienne, l’hawaïenne et la néo-zélandaise.
La pizza surgelée: Est-ce bon pour la santé?
Il existe toutefois très peu de preuves scientifiques des effets de la consommation de pizza sur la santé humaine, car la forte teneur en sel et en graisses de la pizza semble avoir très peu d’influence sur le régime alimentaire de la plupart des gens.
La pizza surgelée fait partie de ces aliments que vous pourriez considérer comme un plaisir coupable. Ce n’est pas un mauvais choix, mais ce n’est pas non plus le plus sain. Les pizzas surgelées sont généralement faites avec beaucoup d’ingrédients transformés et ne sont pas l’option la plus saine par rapport à d’autres aliments.
La quantité de sodium et de matières grasses dans ce type de pizza est généralement élevée, elle doit donc être consommée avec modération. Lorsque vous cherchez des alternatives saines à la pizza surgelée, essayez de faire votre propre pâte à pizza et de la garnir de légumes et de viandes maigres.