Qu’est-ce que le pain au cannelloni? Ah, laissez-moi vous parler du délicieux pain au cannelloni ! Imaginez un petit pain délicieusement garni de poulet savoureux, étouffé dans une onctueuse sauce au fromage à la crème, puis recouvert d’une généreuse couche de fromage mozzarella fondu.
C’est comme si vous transformiez la cuisson traditionnelle des cannellonis en une expérience savoureuse en version pain. Une fois sorti du four, ce petit pain ressemble tellement aux pâtes cylindriques canneloni que vous allez vous régaler avec chaque bouchée !
C’est avec une excitation débordante que je me lance aujourd’hui dans ma toute première collaboration avec quelques blogueurs culinaires. Un immense merci à aux participants pour m’avoir invité à ce rendez-vous gourmand !
Le thème qui va guider notre aventure est tout simplement captivant : « les plats italiens« . Et devine quoi ? Nous avons reçu une liste de dix ingrédients aussi surprenants que délicieux, avec pour défi de concocter un plat en utilisant au moins trois d’entre eux.
Je suis totalement séduit par cette approche culinaire hors du commun, qui promet de faire vibrer nos papilles et de révéler notre créativité. L’excitation est à son comble et je suis impatient de partager les résultats de cette collaboration audacieuse avec nos lecteurs affamés de nouvelles saveurs.
Ensemble, nous allons ouvrir les portes d’un univers culinaire inédit et laisser libre cours à notre imagination pour créer des plats qui feront danser les papilles et briller les yeux. Cette aventure promet d’être un voyage palpitant à travers les mille et une saveurs qui peuplent notre imaginaire culinaire. Prépare-toi à être émerveillé par nos créations culinaires !
Ingrédients pour une bonne cannelloni
Voici la liste des ingrédients:
- 1. Farine de pois chiche / farine de gramme
- 2. Safran
- 3. Viande
- 4. Beurre
- 5. Poudre à pâte
- 6. Crème fraîche
- 7. Baies
- 8. Pâtes
- 9. Verts feuillus
- 10. Fromage à la crème
Parmi les ingrédients qui m’ont été donnés, j’ai opté pour la crème, le fromage à la crème, le beurre et les légumes-feuilles. Avec ces trésors en main, j’ai laissé libre cours à ma créativité pour concocter une savoureuse cuisson au pain, à la fois délicieuse et crémeuse.
Rien que d’y penser, j’ai le palais qui frétille d’anticipation ! Mais ce qui me met encore plus en ébullition, c’est de découvrir les créations des autres participants. C’est tellement excitant de voir comment chacun a utilisé ces ingrédients pour imaginer des plats uniques et alléchants. Cette collaboration promet d’être une véritable explosion de saveurs et de talents culinaires.
Les instructions à suivre pour la recette de cannelloni
Maintenant, passons à la recette qui promet de captiver les lecteurs dès la première bouchée. Je suis convaincu qu’une fois qu’ils l’auront essayée, ils seront totalement accros et ne pourront plus s’en passer.
La farce de poulet
Pour la délicieuse farce au poulet, vous aurez besoin de :
450g de poitrine de poulet désossée, coupée en lanières, marinée avec une cuillère à thé de poudre de piment rouge, une cuillère à thé de paprika, un quart de cuillère à thé de curcuma en poudre, une demi-cuillère à thé de poudre d’ail et du sel.
Préparez-vous à être transporté par une explosion de saveurs exquises dans chaque bouchée de cette préparation irrésistible. Les épices soigneusement choisies s’associent au poulet tendre pour créer une harmonie de goûts qui vous laissera sans voix.
Une fois que vous aurez essayé cette recette, vous comprendrez pourquoi les lecteurs seront complètement conquis par son charme culinaire. Préparez-vous à devenir accro à cette délicieuse farce au poulet, une véritable expérience gustative qui ne demande qu’à être savourée encore et encore.
- Fromage mozzarella
- 1 pouce de gingembre haché
- Persil
- 2 piments verts hachés
- 10 tranches de pain (côtés garnis)
- 1/2 tasse de carottes râpées
- Beurre
- 2 oignons de taille moyenne
- Sel au goût (si le bouillon est salé, utilisez très peu ou pas de sel)
- 4 cuillères à soupe de fromage à la crème (j’ai utilisé du fromage à tartiner kiri)
- 1/2 tasse de chou coupé en juliennes
- Jalapeno
- 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
- Pour la sauce :
- 1 1/2 tasse de crème à cuisson
- Poivre noir au goût
- 2 c. À thé de bouillon de poulet en poudre (1 cube de bouillon cube)
La cuisson du poulet
Commençons par faire frire le poulet mariné à feu moyen dans une poêle avec une petite quantité d’huile. Une fois qu’il est à moitié cuit, saupoudrez d’une cuillère à café de poudre de piment rouge et continuez à frire jusqu’à ce qu’il soit parfaitement cuit. Retirez le poulet de la poêle et coupez-le en petits morceaux avant de le mettre de côté.
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les oignons, le gingembre, l’ail et les piments verts. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent, puis ajoutez le chou et les carottes. Faites sauter le mélange pendant environ 5 minutes, en veillant à bien mélanger tous les ingrédients.
Une fois cela fait, ajoutez le poulet à ce mélange et mélangez bien le tout. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, permettant ainsi aux saveurs de se mêler harmonieusement.
Ensuite, il est temps de révéler un ingrédient secret pour ajouter une touche de fraîcheur et de verdure. Ouvrez la poêle et ajoutez du persil frais, en le mélangeant délicatement avec le reste des ingrédients.
Cette étape finale apportera une touche d’arôme et de couleur à votre plat, le rendant encore plus appétissant. Une fois que vous avez incorporé le persil, votre délicieux mélange est prêt à être dégusté.
Mélanger tous les ingrédients.
Pour terminer les cannellonis
Commencez par aplatir le pain en utilisant un rouleau à pâtisserie, afin de lui donner une forme plus fine et plus facile à manipuler.
Dans un plat adapté au four, versez généreusement un quart de tasse de sauce au fond du plat.
Prenez une tranche de pain et placez une portion de poulet à l’une des extrémités, puis roulez fermement le pain autour de la garniture. Disposez-le soigneusement dans le plat, en répétant le processus avec les autres tranches de pain.
Une fois toutes les tranches de pain remplies et disposées, versez le reste de la sauce sur le dessus du pain, en vous assurant de bien le recouvrir.
Ajouter une touche de piquant
Pour ajouter une touche de piquant, parsemez des jalapenos sur le dessus du pain. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter quelques olives pour encore plus de saveur.
Ensuite, saupoudrez généreusement le dessus du pain avec du fromage mozzarella râpé, créant ainsi une délicieuse couche de fromage fondant.
Pour une touche de couleur et un soupçon de saveur supplémentaire, saupoudrez un peu de paprika sur le dessus.
Cuisson pour terminer
Préchauffez votre four à 180 °C, puis placez le plat à l’intérieur. Laissez cuire pendant environ 15 minutes en allumant uniquement la flamme du bas.
Une fois ce temps écoulé, allumez la flamme supérieure du four et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage fonde et prenne une belle couleur dorée.
Une fois que votre création culinaire est prête, il est temps de servir immédiatement. Préparez-vous à déguster un délicieux plat chaud, où le pain tendre et la garniture savoureuse se marient parfaitement pour régaler vos papilles.